魚肚鮑魚雞湯

菜式簡介
　　婆婆做了白內障手術，雖說現在這手術很簡單，沒啥大礙，但老人家還是挺擔心的，一個月前就在唠叨了。我雖然跟婆婆相處得不是很好，（可以說關系比較僵。）但她畢竟是lg的媽媽，做後輩的還是要顯示一點孝心的，家裏還有我上次回國時老爸給買的魚肚，就去買了鮑魚，煲了鍋雞湯。據說鮑魚和魚肚對傷口的愈合有幫助，是術後吃補的最佳之選。
　　魚肚又稱花膠，是魚鳔幹製而成，具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。
　　鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能。
　　竹笙又稱竹荪，有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕之效，竹笙能夠保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，俗稱“刮油”。