辣椒炒巴浪魚幹

美食達人@蜜瓜香糖??

辣椒炒巴浪魚幹封面圖

菜式簡介
　　魚幹帶微辣吃起來更香，很下飯??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 生姜3塊; 巴浪魚幹8只; 青辣椒1個; 紅辣椒1個

輔助料: 花生油15ML; 鹽2克; 醬油5ML

辣椒炒巴浪魚幹的做法步驟

第一步：巴浪魚幹8條去骨取肉

第二步：青紅辣椒切絲

第三步：熱鍋放油放姜絲炒片1分鍾

第四步：放辣椒炒2分鍾

第五步：放巴浪魚幹一起炒5分鍾加少20mL清水（讓魚肉松軟）

第六步：加少量鹽調味

第七步：加醬油煮2分鍾即可

第八步：上碟

第九步：巴浪魚肉微辣越很下飯??

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚幹辣椒

答配菜譜：魚幹與辣椒的做法

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