辣椒炒魚幹仔

美食達人@末影

辣椒炒魚幹仔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 魚幹仔適量; 青辣椒適量

輔助料: 蒜片適量; 姜絲適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量

辣椒炒魚幹仔的做法步驟

第一步：魚幹仔用清水浸泡十分鍾，洗淨瀝水；

第二步：青辣椒切圈，大蒜切片，姜切絲；

第三步：熱鍋，冷油將蒜片、姜絲炒香；

第四步：倒入魚幹仔翻炒兩分鍾；

第五步：放入辣椒圈，繼續炒一分鍾；

第六步：加入生抽、鹽，炒均勻入味即可。

第七步：成品。。。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚幹辣椒

答配菜譜：魚幹與辣椒的做法

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