鹵煮花生

美食達人@salila82

鹵煮花生封面圖

菜式簡介
　　今天做的是鹵煮花生，鹹鮮味美，做法簡單。現在正是新鮮花生大量上市的時候，價格便宜，花生粒結實，或鹽水煮或鹵煮味道都是很棒的。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 新鮮花生300克

輔助料: 鹵水500克

鹵煮花生的做法步驟

第一步：新鮮花生清洗幹淨。

第二步：將花生外殼剝掉。

第三步：放入鹵水中，大火燒開，小火煮15分鍾。

第四步：我家的是老鹵汁，如果你沒有可以自己製作，燒適量開水將所有香料放入鍋裏煮開，水開後煮五分鍾就可以放鹵煮的食材了。鹵水配料有：生姜，大蔥，八角，桂皮，香葉，草果，花椒，小茴香，幹辣椒，鹽，冰糖，生抽，老抽。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜宵夜涼菜

相關食材：花生

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