花生牛肉粥
菜式簡介
【花生牛肉粥】冬日溫暖的能量粥c
菜肉粥，當早餐最美了，營養全面，能量滿滿！
最近特別喜歡拍早餐的原料圖了，邊擺邊數，一種兩種三種……嗯，數到N種，好啊，早餐食材品種越多越好喲。我家現在就是越來越多。蔬菜肉類蛋類谷物幹果水果，保證都要有的。
牛肉粥的配料也比較隨意，主料用大米和肉，配料隨意加，喜歡就好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米多半杯
- 花生一把
- 牛肉200克
- 青菜幾個
- 蘿蔔半個
- 輔助料
- 鹽5克
- 糖3克
- 生抽5克
- 料酒5克
- 澱粉一勺
花生牛肉粥的做法步驟
第一步：1、材料圖。花生大米頭天晚上泡上。
第二步：2、蘿蔔切丁，加鹽抓均勻腌上。
第三步：3、起鍋煮粥，水開後下米，再次煮開後小火煮著。
第四步：4、牛肉先切後斬成碎，加生抽鹽胡椒粉料酒蚝油抓均勻後加一勺澱粉，
第五步：5、拌均勻後淋上油。
第六步：6、青菜切碎。
第七步：7、粥將好時，用勺子順著一個方向攪動，火可以開大些，這樣有助于粥粘稠 。將腌好的肉下鍋，大火煮一滾。
第八步：8、蘿蔔洗淨淋水，加入粥中。根據情況，進行二次調味。
第九步：9、煮開就好了。
花生牛肉粥做法技巧/竅門/補充說明：
蘿蔔最後加，這樣口感才好些，加的太早，煮爛了就不好吃了。
答配菜譜：牛肉與花生的做法