醋溜土豆絲
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝溜
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆3 個
- 青椒2 個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 白醋適量
- 雞精適量
醋溜土豆絲的做法步驟
第一步：准備好青椒和土豆。
第二步：土豆洗淨削皮。
第三步：土豆切成絲，泡到水裏。
第四步：青椒洗淨切成絲。
第五步：土豆絲撈出瀝幹水分。
第六步：熱鍋放油，放入青椒翻炒。
第七步：加入土豆絲。
第八步：加入白醋，翻炒片刻，然後加入鹽，雞精調味即可。
醋溜土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：
土豆炒至半熟加入白醋，這樣炒出來的土豆絲就很爽口，也不容易粘鍋。