雜糧豆漿米飯
菜式簡介
從營養學的角度來講人體所需的營養素分爲五大類,分別是:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等,這五類營養素是人體必須的,缺少其中任何一種營養素都有可能影響身體健康,所以平時在日常生活中都會注意這方面的營養搭配。
黃豆中含有豐富的優質蛋白,營養師提倡大家每天食用一定量的豆製品保持當天所需的蛋白質,家裏的小朋友不太喜歡吃豆製品,平時家裏人少也很難做到每天吃,于是就利用豆漿機製作各種豆漿搭配在其他食物裏做美食,這樣既方便、也不會糟到小朋友的排斥。
之前用豆漿做過各種面食、粥、湯,每種食物都非常受歡迎,某天突發其想用他代替水來做米飯。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆50克
- 大米1·5杯
- 紅香米半杯
- 糙米1/3杯
- 紫薯1個
- 輔助料
- 清水適量
雜糧豆漿米飯的做法步驟
雜糧豆漿米飯做法技巧/竅門/補充說明:
1、豆漿機用的是美的DJ12B-DEO1型號機器
2、黃豆和水的量可以按豆漿機提供的比例搭配,也可以自己根據口味調整
3、煮米飯倒入豆漿的量和平時煮米飯所需的水量一樣
4、家裏沒有糙米和紅香米,可以直接用大米替代
答配菜譜:米飯與豆漿的做法