香酥乳鴿

美食達人@錢錢de餐桌

香酥乳鴿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 姜片10克; 乳鴿1只

輔助料: 鹽焗雞粉10克

香酥乳鴿的做法步驟

第一步：備好圖中材料

第二步：乳鴿加入鹽焗雞粉，抹均勻，包括肚子，姜片放入肚子中，腌製30分鍾

第三步：鍋內下油，燒開

第四步：用漏勺裝乳鴿，用熱油一直淋，注意肚子也需要灌油進去

第五步：逐漸淋至兩面焦黃即可

第六步：成品圖

第七步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐淮揚菜

相關食材：乳鴿

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