玉米饅頭
菜式簡介
外出兩天，家裏只剩面粉，那就快手做個饅頭留著明早做早餐，孩子最愛搭配煉奶，則老公就最愛搭配榨菜。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低粉1杯
- 玉米粉1杯
- 雞蛋1個
- 牛奶150ML
- 輔助料
- 鹽2克
- 酵母5克
玉米饅頭的做法步驟
第一步：揉好的面團。
第二步：天氣熱容易發起來，一小時就好了。
第三步：發好的面揉成長條切好等份待用。
第四步：每一份揉成圓球狀放在油紙上，手壓成餅狀。
第五步：取一份用叉子如圖壓紋。
第六步：壓8次，把壓邊用刀切開。
第七步：如圖把兩角一捏就成。
第八步：如圖用叉子把花心花紋做出來。
第九步：生胚，冷水下鍋。
第十步：水開蒸15分鍾，關火焖5分鍾揭蓋即可。
第十一步：成品欣賞…
第十二步：成品欣賞…
第十三步：成品欣賞…
第十四步：成品欣賞…
相關食材：玉米