香煎南瓜糯米餅

美食達人@卡布其諾_qLmBZx

菜式簡介
　　外蘇裏嫩香甜可口，咬一口滿口南瓜香。餡，甜而不膩。

第一步：把南瓜去瓜子，去皮切成小塊

第二步：把切好的南瓜放入榨汁機中，我的榨汁機是果肉分離的，所以炸出來的南瓜面可以不用扔掉直接放在面粉裏洗上就好，

第三步：將所有的食材放入盆中，先放南瓜汁，吉士粉，糯米粉最後放南瓜碎，揉上10分鍾使所有食材都已經融入到了面中就可以了，醒上半個小時。

第四步：30分鍾後再揉一次面，然後把面揉成長方形，分成七份每份爲95克。

第五步：下面就應該放入豆沙餡兒，每份豆沙餡兒35克總計七份

第六步：插上電餅铛預熱過程當中就可以包了，熱鍋放入少許油，包好的南瓜餅放入鍋中。在間的過程當中一定要勤翻面兒，以免皮煎的過硬。

第七步：雙面煎至金黃色就可以出鍋了。

第八步：成品。

香煎南瓜糯米餅做法技巧/竅門/補充說明：

餅中的糖和豆沙，可以按個人喜好添加，南瓜餅雙面煎至金黃色，餅身微軟就熟了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜糯米

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