桂花糖醋骨

美食達人@Mon姐

桂花糖醋骨封面圖

菜式簡介
　　甜甜酸酸好開胃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝醬; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨2條; 甜椒2條; 蒜頭3顆; 幹桂花適量

輔助料: 陳醋100ML; 生抽50ML; 清水100ML; 砂糖30克

桂花糖醋骨的做法步驟

第一步：材料詳細…醋很重要！

第二步：先放入姜絲，鹽，生油到排骨中攪拌均勻。

第三步：然後放入澱粉攪拌均勻後腌製2小時以上。

第四步：把排骨放入炸鍋200度15分鍾，去掉多余的油份。

第五步：炸好的排骨。

第六步：鍋裏放入蒜片甜椒油，爆香。

第七步：然後放入排骨翻炒一下。

第八步：加入調好的醬汁，加蓋煮至收汁即可。

第九步：成品欣賞…

第十步：成品欣賞…

桂花糖醋骨做法技巧/竅門/補充說明：

此菜關鍵在醋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：桂花醋

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