胡蘿蔔酸奶蛋糕

菜式簡介
　　這款8連線架的小胡蘿蔔蛋糕模具造型非常可愛，買這款模具通常都是爲了哄家裏的小朋友開心。既然是爲了小朋友，不單單要造型可愛，所做出來的食物也必須是低脂低熱量才能讓小朋友更健康。今天買了兩根胡蘿蔔回來，臨時起意做了這款無油低糖的胡蘿蔔酸奶蛋糕。胡蘿蔔素有“小人參”之稱，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。但是小朋友一般都不太愛吃胡蘿蔔，覺得有怪怪的味道，把胡蘿蔔蒸熟後不但營養更容易吸引，還會有種香甜的味道。采用水浴法烤好的胡蘿蔔酸奶蛋糕，口感象乳酪蛋糕，細膩綿軟，特別適合孩子們。