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胡蘿蔔蝴蝶的做法

美食達人@狼之舞
胡蘿蔔蝴蝶的做法封面圖

菜式簡介
  具體方法如圖所示,做胡蘿蔔蝴蝶比做胡蘿蔔玫瑰花的難度要大,最難的兩點是:
  1、兩片翅膀要厚薄一樣、適度
  2、圖16:往裏折蝴蝶頭部的時候容易折斷。可以把圖11,切的條的底部切掉一點點就容易折了。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時半小時
難度普通
主材料
胡蘿蔔適量

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟

第一步:胡蘿蔔選擇粗壯些的,一把鋒利的小刀。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(一)

第二步:在胡蘿蔔頭部勻稱的地方,切下約10公分的段。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(二)

第三步:胡蘿蔔段兩面切直角。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(三)

第四步:依照需要的大小斜切一刀,留下大的做蝴蝶。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(四)

第五步:用刀沿著平面慢慢切約2毫米的薄片,底部留3-5毫米不要切透。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(五)

第六步:切完第一刀後,切第二張薄片,也是2毫米,一切到底。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(六)

第七步:切成如圖的樣子。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(七)

第八步:在胡蘿蔔片的直角出切下個等腰三角。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(八)

第九步:如圖,斜著切一刀,成蝴蝶的觸角。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(九)

第十步:慢慢打開。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十)

第十一步:在圖示的位置切開。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十一)

第十二步:如圖切幾刀,成蝴蝶翅膀的形狀。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十二)

第十三步:在圖示的位置,也就是蝴蝶的尾巴處用刀慢慢的割開。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十三)

第十四步:用圓珠筆芯在翅膀上按照喜好紮透幾個窟窿,做成翅膀的花斑。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十四)

第十五步:打開看下效果。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十五)

第十六步:把11圖切開的那個小片往裏折,夾在翅膀的中間。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十六)

第十七步:做好的蝴蝶。

胡蘿蔔蝴蝶的做法的做法步驟圖(十七)
相關食材:胡蘿蔔蘿蔔
養生食療:消暑解渴

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