自製山楂醬

美食達人@演堃大寶貝

自製山楂醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 新鮮山楂1000克

輔助料: 白糖500克; 清水適量; 白醋兩勺

自製山楂醬的做法步驟

第一步：山楂准備好

第二步：清洗幹淨後，去掉中間核的部分，切小塊

第三步：全部切好了之後倒入白糖，倒入兩勺白醋

第四步：攪拌均勻之後靜置三個小時左右，讓糖粉充分殺出山楂中的酸汁

第五步：之後倒入適量的清水，開大火熬製開鍋之後轉小火，期間一定要不停的攪拌，直至山楂的皮能輕輕的按碎，關火

第六步：然後借助于攪拌機將醬汁更細膩，然後就可以了（放入攪拌機的步驟忘記拍了）

第七步：成品欣賞！

第八步：成品欣賞！

第九步：成品欣賞！

第十步：成品欣賞！

第十一步：成品欣賞！

第十二步：成品欣賞！

菜譜標簽：秋季食譜兒童下午茶開胃菜快手菜果醬

相關食材：山楂山楂醬

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