茭白炒蝦

菜式簡介
　　康鈴康鈴馬來哉,噶壁大姐轉來哉。 買點啥個小菜?茭白炒蝦，田雞踏殺老wo，老wo告狀，告備和尚，和尚念經，念備觀音 ，觀音買布，買備姐夫，姐夫關門，關著一只蒼蠅，蒼蠅扒灰，扒著一只烏龜，烏龜搽屁，搽了我格手裏，攤了奈個嘴裏。在蘇州這首童謠幾乎每個人都會唱，一代代傳下來，小時候一直唱這首童謠，心裏一直想茭白炒蝦是什麼味道，現在正是太湖裏河蝦上市的季節，兩種食材搭在一起非常鮮美，最好用鮮活的蝦，這樣做出來的菜特別鮮美。