五花肉炖墨魚

美食達人@綠野薄荷

五花肉炖墨魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 墨魚幹適量; 五花肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 料酒適量; 鹽適量; 大料適量

五花肉炖墨魚的做法步驟

第一步：主要原料，

第二步：墨魚幹用水泡發。需要反複勤換水。

第三步：將泡發好的墨魚幹去皮，洗淨。

第四步：將墨魚幹切塊，焯水備用。

第五步：五花肉切大厚片。

第六步：將五花肉焯水，去除異味。

第七步：將處理好的墨魚幹，五花肉放入電壓力鍋，加入水，醬油，料酒，蔥姜，大料，鹽，炖製20分鍾。

第八步：炖好的原料，放入炒鍋收濃湯汁即可。

第九步：五花肉炖墨魚。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：五花肉墨魚

答配菜譜：五花肉與墨魚的做法

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