炸丸子
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉餡200克
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 胡蘿蔔1-2個
- 蔥花少許
- 姜末少許
- 胡椒粉少許
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 面粉少許
- 水少許
炸丸子的做法步驟
第一步：准備好食材（一）
第二步：（二）
第三步：（三）
第四步：把肉餡放入容器中，加入蔥花和姜末，打入一個雞蛋順一個方向攪拌均勻
第五步：胡蘿蔔擦絲切碎後放入肉餡中，加入少許生抽，料酒，胡椒粉，鹽，面粉，水和勻備用（一）
第六步：（二）
第七步：（三）
第八步：鍋裏多倒些食用油燒熱，放入肉餡炸成丸子
第九步：炸至金黃撈出既可
