麻醬拌茼蒿

美食達人@吳同學的三餐

麻醬拌茼蒿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿250克; 麻醬2湯勺

輔助料: 蔥花少量; 香菜末少量; 醬油少量; 味精少量; 芝麻油少量

麻醬拌茼蒿的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨，鍋裏燒水，放點鹽、油，水開後放入茼蒿煮熟。

第二步：切點蔥花，香菜末。加入2勺麻醬，幾粒味精，適量醬油，鹽，麻椒油（可不要），芝麻油，攪拌均勻備用。

第三步：將煮熟的茼蒿撈出，並切成小段，拌上剛才的調料，一份麻醬拌茼蒿就做好啦！

麻醬拌茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：

這個涼菜很有吃火鍋的感覺，對于嘴饞想吃火鍋的親，可以試一試喲。

菜譜標簽：素菜

相關食材：茼蒿

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