粉蒸茼蒿

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粉蒸茼蒿封面圖

菜式簡介
　　晚上燈光的問題，拍的照片也不好看，但是好吃是真的，而且還不長肉

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量2人份

輔助料: 玉米面3勺; 小麥面粉1勺; 蚝油半勺; 生抽1勺; 香醋半勺; 白糖適量; 鹽適量; 玉米油2勺; 花椒少許; 姜2片; 蔥適量

粉蒸茼蒿的做法步驟

第一步：玉米面3勺，面粉1勺。

第二步：拌勻。

第三步：混合好的玉米面倒入，茼蒿上面。

第四步：拌勻。

第五步：蒸屜鋪上蒸布，茼蒿放在上面。

第六步：鍋內加水燒開，蒸5分鍾就可以。

第七步：蒸茼蒿的時間，抓緊來做一個料汁，耗油·生抽·蒜末·鹽·白糖·香醋，放入一個碗內，放入辣椒油，喜歡吃辣的就多放一點辣椒油。

第八步：鍋內放油，放入蔥·姜·花椒，小火慢慢炸出香味。

第九步：蔥姜挑出來，熱油倒入料汁碗裏。

第十步：攪拌均勻。

第十一步：茼蒿蒸熟。

第十二步：裝盤，粘料汁非常好吃。

第十三步：太香了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茼蒿

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