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金槍魚壽司

美食達人@尋找桃花島
金槍魚壽司封面圖

菜式簡介
  爲了消耗家裏的油浸金槍魚罐頭而做的。因爲小朋友不愛吃腌蘿蔔,所以換了個造型。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
金槍魚罐頭20克
米飯100克
烤紫菜1片
熟芝麻少許
雞蛋1個
輔助料
腌蘿蔔條少許
青椒少許
千島醬適量
壽司醋半勺
芝麻油1勺
少許
植物油少許
紅椒適量

金槍魚壽司的做法步驟

  • 第一步:雞蛋加鹽打散,倒入小火熱油的不粘鍋中
  • 第二步:底部凝固後翻面,兩面都熟透後盛出
  • 第三步:米飯加壽司醋、芝麻油、熟芝麻拌勻
  • 第四步:一片烤紫菜鋪在壽司卷簾上,將拌好的米飯鋪滿壓平
  • 第五步:將切條的雞蛋餅放在米飯上,將適量小塊金槍魚罐頭擺好
  • 第六步:在卷簾的輔助下卷好,接口朝下
  • 第七步:切塊
  • 第八步:將適量紅椒和腌蘿蔔切丁,擺好後用千島醬裝飾即可
  • 金槍魚壽司做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 也可以用沙拉醬或其他醬料代替千島醬。醬料裝入保鮮袋中,一角開小口可擠出很細的條紋用于裝飾。
    2· 以前也做過用菠菜和黃瓜片做的金槍魚壽司和飯團,怎麼搭配都可以。頂部裝飾可根據個人喜好隨意搭配。

    相關食材:金槍魚

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