#柏翠大賽#幸福感爆棚的肉松面包卷

美食達人@星星emma

菜式簡介
　　面團水分很大，加上夾餡有沙拉醬，成品非常柔軟；配上滿滿的肉松，一口下去幸福感爆棚

第一步：准備好所有材料

第二步：將面團除黃油外的所有材料放入面包機內，第一個揉面程序結束後放入黃油，進行第二個揉面程序，將面團揉至完全階段

第三步：發酵至2倍大，戳洞不回縮即可

第四步：拿出面團排氣，松弛5分鍾將面團分成6份，揉圓整形後擀成長方形，

第五步：均勻抹上少量沙拉醬，撒上肉松，

第六步：由下而上卷起，整形入盤

第七步：發酵至2倍大，刷蛋液

第八步：烤箱預熱180度，中層15分鍾

第九步：烤好後拿出攤涼，將沙拉醬均勻塗抹在面團表面後，撒上厚厚一層肉松即可

第十步：滿滿的肉松

第十一步：夾餡也是肉松

#柏翠大賽#幸福感爆棚的肉松面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

面團水分較大，根據面粉的吸水性自行增減

菜譜標簽：老人兒童烘焙快餐早餐

相關食材：肉松面包

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