姜棗蘋果湯

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菜式簡介
　　在尋找蘋果解法的過程中發現這道被稱爲大姨媽湯的甜湯。當下感覺不錯。一場秋雨一場涼，連日來陰雨綿綿，把曾有的暖意沖刷殆盡。夏日遠遠退去，成爲遙遠的傳說。天空中飄滿著陰冷二字，而這道蘋果甜湯正好可以驅趕這日漸深沈的寒意。
　　立馬就行動起來，大棗太大，只用了兩顆，幹硬難切，也還是勉強劃拉成幾片。蘋果懶得去皮，曾有某節目說蘋果連皮煮更有營養，這正好成爲懶人的借口。
　　簡簡單單一道湯，甜而微辣。。。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生姜10克; 蘋果半個; 大棗2顆; 枸杞15毫升

輔助料: 紅糖適量; 水適量

姜棗蘋果湯的做法步驟

第一步：用料：生姜10克，蘋果半個，大棗2顆，枸杞15毫升，紅糖適量，水適量

第二步：生姜洗淨切片，

第三步：蘋果洗淨去蒂把果核，切片。

第四步：紅棗切片。

第五步：鍋中倒水，燒開。

第六步：倒入所有材料。煮沸後轉中小火熬煮。

第七步：蘋果變軟，熄火。

第八步：盛出，趁熱食用。

姜棗蘋果湯做法技巧/竅門/補充說明：

若紅棗個頭小可以多放幾顆。
蘋果可根據自己喜好選擇去皮或不去皮。
紅糖用量可根據自己口味酌情添加。

菜譜標簽：宴客菜家常菜冬季食譜湯類産婦晚餐湯羹

相關食材：蘋果棗

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