香菇小米粥

美食達人@dog小主人_CSY

香菇小米粥封面圖

菜式簡介
　　小米粥滑溜溜，沒有食欲的時候，香菇的獨特香氣把饞貓帶出來了。
　　電飯鍋君一鍵滿足的愛。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 小米100克; 香菇2朵

輔助料: 鹽少許

香菇小米粥的做法步驟

第一步：【香菇小米粥】預備：小米洗淨，香菇泡發。

第二步：過濾幹淨的香菇水入鍋燒開。

第三步：水燒開後放入小米。

第四步：次燒開後加入切絲的香菇。

第五步：煮粥鍵一小時左右。

第六步：煮粥鍵一小時左右，小米開花。個人口味少許鹽調味即可。

香菇小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
當中提到的小米開花就是我比較過小米煮過後比之前稍微大顆散開。
煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後慢熬，粥水比之前粘稠後即可。
鹽提味僅以個人口味添加。

菜譜標簽：冬季食譜粥

相關食材：香菇小米

答配菜譜：小米與香菇的做法

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