炸雞柳
菜式簡介
炸雞柳、吃起來外酥裏嫩、非常好吃！
今天孩子在家、炸了一盤、不一會兒就吃光了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋清一個
- 黑胡椒粉適量
- 鹽適量
- 雞柳一塊
- 澱粉適量
- 輔助料
- 面包糠適量
- 料酒適量
炸雞柳的做法步驟
第一步：雞柳清洗幹淨、用錘子敲打肉、使它松軟、（可以用刀背敲）
第二步：把它切成三塊！
第三步：切成小長條
第四步：放入碗中、加入鹽、料酒、雞蛋清、黑糊椒粉、抓勻、放入冰箱冷藏一小時左右、
第五步：幹鍋下油燒至八成熱
第六步：把雞柳裹一層面包糠
第七步：下入鍋裏炸至金黃撈出瀝幹油
第八步：香香的雞柳就做好了、准備享用吧！
炸雞柳做法技巧/竅門/補充說明：
1、腌製一下更入味！