菠蘿蜜果仁（核）燙

美食達人@黃寶玲

菠蘿蜜果仁（核）燙封面圖

菜式簡介
　　跟喝板栗湯差不多！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬骨1·5斤; 菠蘿蜜核一大碗; 冬瓜1·5斤; 水12碗

輔助料: 鹽少許

菠蘿蜜果仁（核）燙的做法步驟

第一步：准備材料：菠蘿蜜核剝去硬殼和黑色那層衣（其實可以不去衣也能吃，只是不好看），冬瓜刮去青（你也可以不放冬瓜或換其他食材），豬骨洗淨（還可以焯一下水）

第二步：全部食材倒入湯鍋，水可以根據自己的湯煲幹水情況定

第三步：我放了12碗水，大火燒開轉小火煲一小時，出鍋前加少許鹽

第四步：成品，菠蘿蜜核很軟綿！

菜譜標簽：湯羹

相關食材：菠蘿菠蘿蜜

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