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蓮子花生小米粥

美食達人@清水淡竹
蓮子花生小米粥封面圖

菜式簡介
  喜歡喝粥,營養豐富能使腸胃得到滋養,卻不會增加消化系統的負擔,所以餐桌上會出現各種各樣的粥,小米粥、栗子粥、蓮子粥、雜糧粥等等,早餐一碗熱粥,兩碟小菜,雖然平凡,卻是牽挂家人,暖心暖胃、滋補健身的最佳選擇。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蓮子20克
花生15克
小黃米50克
糯小米50克
輔助料
枸杞10克

蓮子花生小米粥的做法步驟

  • 第一步:准備好小米、蓮子和花生
  • 第二步:蓮子和花生預先用水浸泡(我是睡前浸泡第二天早上燒的)
  • 第三步:浸泡好的蓮子和花生用水洗一下,加適量水放入高壓鍋中,不加限壓閥燒10分鍾
  • 第四步:放入小米,加限壓閥上汽燒10分鍾
  • 第五步:枸杞洗淨
  • 第六步:開蓋後加入枸杞再燒2分鍾
  • 第七步:暖暖的蓮子花生小米粥。喜歡甜口的適量加冰糖
  • 相關食材:花生蓮子小米

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