＃信任之美＃青菜焖雞爪

美食達人@花魚兒

＃信任之美＃青菜焖雞爪封面圖

菜式簡介
　　雞爪味甘，性平；營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。。。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪315克; 青菜330克

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 油半杯; 料酒半杯; 生抽半杯; 清水1杯; 白糖適量; 鹽適量

＃信任之美＃青菜焖雞爪的做法步驟

第一步：食材：雞爪（已清洗焯水）、青菜（已洗淨切開）、幹辣椒、桂皮、大料

第二步：將已焯水的雞爪下入電飯鍋的內膽中，擱入幹辣椒、桂皮和大料。

第三步：接著，加半杯油。

第四步：加半杯料酒。

第五步：加半杯生抽。

第六步：加1杯清水。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：然後，蓋上蓋、插上電源按下煮飯鍵、焖煮5分鍾，開蓋合入切好的青菜翻動一下後再焖煮10分鍾。

第十步：最後，拔出插頭、開蓋盛出，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜酒席

相關食材：雞爪青菜

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