紅燒雞爪

美食達人@花魚兒

紅燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞爪190克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量

調味料: 料酒適量; 老抽適量; 冰糖兩小塊; 鹽適量; 雞精適量

紅燒雞爪的做法步驟

第一步：材料：雞爪（已焯水）、桂皮、大料

第二步：將已焯水的雞爪放入清水鍋中。

第三步：擱入桂皮和大料。

第四步：加適量的料酒。

第五步：煮開。

第六步：接著，加適量的老抽。

第七步：加入兩小塊冰糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味，煮開。

第十一步：然後，煮至湯汁快要收幹，即成，

第十二步：盛出，裝入碗中。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：雞爪

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