肉夾馍
美食達人@諾諾小饞貓
菜式簡介
每次炖肉剩下後都要做一次肉夾馍，超級好吃的
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 炖羊肉適量
- 面粉適量
- 鹵蛋適量
- 輔助料
- 水適量
- 香菜適量
- 安琪適量
肉夾馍的做法步驟
第一步：食材 （中午炖的羊肉和鹵蛋，每次炖肉後都會做一次夾膜）炖的肉可以根據個人口味調節，炖的五花肉也是很好吃的第二步：面團放上安琪和適量水進行發酵第三步：鹵蛋和肉肉進行加熱第四步：把面團揉勻分成小劑子第五步：把小劑子揉成小圓柱狀第六步：擀成牛舌狀第七步：從一頭卷起第八步：剩下的一頭放到最下邊第九步：收好的一頭第十步：卷好的小劑子放置10分鍾第十一步：按扁第十二步：擀圓第十三步：鍋中放少許油，放入擀好的面餅第十四步：香菜和肉肉切碎第十五步：鹵蛋一切兩半第十六步：面餅兩面金黃就可出鍋了第十七步：從中間切開，別全部切開第十八步：放上肉肉和鹵蛋第十九步：大功告成了，香香的肉夾馍來咯
