＃信任之美＃黑椒牛仔骨

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　網購的牛仔骨和各種蔬菜，今天中午下班回家把它們一起煎了一下！五顔六色的好看好吃哦！

第一步：網購的牛仔骨

第二步：用水快速沖一下用廚房紙巾吸幹水分後切成小塊

第三步：蔬菜洗淨

第四步：把玉米筍和孢子甘藍放入鍋中加點鹽和橄榄油綽水

第五步：撈出瀝幹水分切成小塊

第六步：紫土豆去皮放入容器中加入水放入微波爐中加熱10分鍾，水要淹沒土豆

第七步：用筷子能輕松穿過即可取出切小

第八步：煎鍋加熱後倒入少許橄露橄榄油，放入牛仔骨，單面煎1分鍾，時間具體自己掌握

第九步：翻面後，我把蔬菜也放入煎了一下

第十步：在蔬菜上撒點鹽和黑胡椒碎

第十一步：再把黑胡椒醬淋在牛仔骨上即可

＃信任之美＃黑椒牛仔骨做法技巧/竅門/補充說明：

這次網購的蔬菜一般菜場裏比較少見，所以蔬菜品種根據自己喜好調整

相關食材：牛仔骨

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