＃信任之美＃肉松餅

美食達人@調料喵

＃信任之美＃肉松餅封面圖

菜式簡介
　　自從迷上了中式酥皮以後，各種餅都想試試看，老媽特別喜歡吃市售的肉松餅，但是添加劑太多了，肉松餅還是自己做才最健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 自製白豆沙270克; 肉松135克

輔助料: 通用酥皮15個

＃信任之美＃肉松餅的做法步驟

第一步：取白豆沙和肉松，比例是白豆沙2份，肉松1份。可以根據自己的口味增減餡兒的份量，每個餡兒的量不超過30克就好

第二步：用手把兩者揉成團，揉到不散才算完成，如果還是分散的，就是沒揉均勻

第三步：把肉松餡兒，分成15等分，備用

第四步：用擀好的酥皮把肉松餡兒，像包湯圓一樣，包起來

第五步：收口朝下，按壓成餅狀

第六步：依次包好壓成餅後，碼到烤盤上。上下火，中下層，200度烤30分鍾左右即可。

＃信任之美＃肉松餅做法技巧/竅門/補充說明：

自製白豆沙和自製酥皮，我之前的菜譜裏都有，白豆沙也可以用市售的。

菜譜標簽：老人烘焙早餐

相關食材：肉松

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