牛肉香芋丸

美食達人@愛你的汐汐

牛肉香芋丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛肉一斤

輔助料: 幹香菇兩個; 蘑菇一個; 白菜葉半張; 鹽適量; 香芋五個; 料酒一點點

牛肉香芋丸的做法步驟

第一步：第一步先將牛肉洗淨切成條

第二步：第二步切成牛肉丁

第三步：第三步將牛肉切成牛肉泥

第四步：第四步再把削好皮的香芋切塊

第五步：第五步用攪拌機把切成塊的五個香芋用攪拌機攪碎成香芋泥

第六步：第六步把所有的東西用大碗都放在一起

第七步：第七步攪拌均勻

第八步：第八步用勺子挖勺肉用手弄圓

第九步：第九步油炸

第十步：第十步開始燒倒入適量的生抽老抽OK

第十一步：成品圖！

菜譜標簽：私房菜

相關食材：牛肉香芋

答配菜譜：香芋與牛肉的做法

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