#信任之美#紅粳米南瓜飯

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　南瓜給我的印象始終是溫暖樸實~~外表樸實無華，內在清甜~~
　　也因此，我的餐桌上經常能見到南瓜~~~
　　比如這道【紅粳米南瓜飯】~~~
　　粗糧的口感給人感覺總不太好，不如香米等大米的香甜軟糯。但粗糧同南瓜一起煮出來，真心好吃~~

第一步：備好食材：紅粳米，薏仁，南瓜；

第二步：薏仁洗淨後，用清水浸泡3小時左右；

第三步：紅粳米、薏仁混合，淘洗幹淨；南瓜切丁；

第四步：將紅粳米、薏仁、南瓜放進電飯煲內膽；

第五步：加入適量清水；清水量漫過食材2cm；

第六步：合上蓋子，接通電源；煮飯模式選擇“標准”，口感選擇“標准”，米粒選擇“糙米”；我選擇的是“長粒米”，沒有什麼影響；

第七步：這是煮好的米飯；

第八步：一點都不粘鍋，非常好用；鐵釜內膽會有米湯凝結的薄薄的皮，水倒進去就掉了。很像小時候家裏煮的柴火飯；

第九步：做好的米飯盛出，上桌咯。

#信任之美#紅粳米南瓜飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、薏仁需提前浸泡，否則不容易煮軟；
2、紅粳米、薏仁都屬于粗糧，米粒可選擇“糙米”；

相關食材：南瓜粳米

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