＃信任之美＃咖喱土豆雞塊

美食達人@哆啦Kitty喵

＃信任之美＃咖喱土豆雞塊封面圖

菜式簡介
　　看了很多做法，綜合實際情況，實驗出相對方便，又符合個人口味的做法。啦啦啦～

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿肉適量; 胡蘿蔔一個; 土豆一個大的; 洋蔥半個

輔助料: 黑胡椒少量; 糖少量; 咖喱適量; 料酒適量; 鹽少量; 生抽適量

＃信任之美＃咖喱土豆雞塊的做法步驟

第一步：雞腿肉切塊（超市、菜市場都能幫切好），水燒開下雞塊綽，除血腥浮沫，撈出雞塊清水洗淨控水，用料酒，鹽，黑胡椒腌製20分鍾蒜切片，姜切絲，土豆、胡蘿蔔切滾刀，洋蔥切塊備用；

第二步：熱鍋下涼油，油熱下蒜，姜，洋蔥，爆香下雞塊，翻炒後下所有蔬菜，加水至覆蓋食材，放少糖，咖喱粉+生抽+水拌勻加入，少量鹽，少量牛奶，開炖，大火滾開後調中小火；水不多時大火收汁，注意翻炒防止粘鍋底。

第三步：吃的精光呦。。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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