#信任之美#家常芸豆

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　家常芸豆是我的最愛，已經好多年沒有遲到這麼香的芸豆了，小時候家裏hi種芸豆吃，老媽把地理摘來的芸豆夾肉一炖，上面再貼上鍋貼，連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。直到現在想起那個味道都會流口水。。。天然的味道，鐵鍋炖出來，這次回老姐家有摘到了好多自己種的芸豆，模樣不美但是用鐵釜炖出來，那個味道絕對還是小時候吃過的媽媽的味道，一個字--香。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芸豆適量; 五花肉適量

輔助料: 鹽適量; 八角適量; 老抽適量; 花椒適量; 花生油適量

#信任之美#家常芸豆的做法步驟

第一步：芸豆摘好洗淨。

第二步：五花肉切片。

第三步：鍋裏放油，加入蔥姜，花椒八角爆香。

第四步：放入肉片煸炒，炒出油來。

第五步：加入老抽煸炒。

第六步：加入芸豆煸炒，加一點點水，小火炖約10分鍾，加鹽調味。

第七步：家常芸豆就這麼簡單哦。。

#信任之美#家常芸豆做法技巧/竅門/補充說明：

芸豆是老媽種的，特別好吃，沒有這種自己種的，可以買芸豆做出來也是很好吃的。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐

相關食材：芸豆

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