#信任之美#雞肉嫩豆腐

美食達人@尖角小荷

#信任之美#雞肉嫩豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 嫩豆腐1塊

輔助料: 雞蛋2個; 生粉少許; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽少許; 生粉水少許; 白糖適量

#信任之美#雞肉嫩豆腐的做法步驟

第一步：雞蛋打散，嫩豆腐切小塊放入

第二步：雞肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌勻入味

第三步：碗內放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、鹽拌勻成碗汁

第四步：嫰豆腐塊裹上蛋糊下入油鍋炸至金黃色撈出瀝幹油

第五步：炒鍋留少許底油下入雞肉翻炒均勻

第六步：倒入豆腐塊

第七步：倒入碗汁

第八步：翻勻撒上蔥綠末出鍋

第九步：香味濃郁

第十步：豆腐軟嫩、雞肉嫩滑

第十一步：味道鮮美

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

相關食材：雞肉嫩豆腐豆腐

答配菜譜：雞肉與豆腐的做法

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