#信任之美#蒜蓉粉絲娃娃菜

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#信任之美#蒜蓉粉絲娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　這道菜材料雖然並不珍貴，但是精工細做，在味道上絕不打折～

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 娃娃菜兩棵

輔助料: 大蒜一頭; 蒸魚豉油兩小勺; 雞精少許; 糖少許; 生抽少許; 油適量; 粉絲兩把; 紅椒少許; 香蔥少許; 胡蘿蔔少許

#信任之美#蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟

第一步：把一棵娃娃菜切成六份～

第二步：粉絲用開水煮過，再放到冷水裏～

第三步：大蒜切末待用～

第四步：水開後放少許油和鹽把娃娃菜煮一分鍾～

第五步：先在盤底鋪一部分粉絲，擺好娃娃菜，再把剩余的粉絲擺在上面～

第六步：小火炒熟蒜末，先取一半蒜末～

第七步：再放入蒸魚豉油，糖，雞精，和剩下的蒜末，適量水炒～

第八步：把炒好的蒜末鋪在粉絲上～

第九步：上火蒸，五分鍾即可～

第十步：再把切好的紅椒，香蔥鋪在上層，胡蘿蔔花做裝飾，再把鍋裏油燒7成熱，淋在這道菜上即可～

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜

相關食材：娃娃菜粉絲

答配菜譜：娃娃菜與粉絲的做法

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