雪梨枸杞潤肺養心湯

美食達人@美食映像

菜式簡介
　　進入初冬後，空氣汙染越來越嚴重，沒有雨水的澆灌，萬物都蒙上一層厚重的灰塵。降水量減少，空氣濕度變小，加上暖氣初開，很容易感到幹燥口渴，皮膚癢。多喝水，多吃新鮮水分大的水果，可以有效緩解。
　　今天推薦一款潤肺養心靓湯，由雪梨和枸杞一起熬製，很適合現在的季節。湯汁香甜，梨入口即化，枸杞的軟硬度剛好，喝一碗心情都會變好！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雪梨1個; 冰糖2匙

輔助料: 枸杞1小把

雪梨枸杞潤肺養心湯的做法步驟

第一步：將雪梨洗淨，切成滾刀片，放入砂鍋內

第二步：鍋內加滿冷水，大火燒開，轉小火炖2-3小時

第三步：水炖至2/3時，梨湯已變成金黃色，可聞到梨湯香味，此時加入洗去灰塵的枸杞、冰糖，繼續炖5分鍾左右即可。

第四步：成品圖

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐湯類湯羹

相關食材：梨枸杞

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