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#信任之美#彩椒炒年糕

美食達人@政媽媽
#信任之美#彩椒炒年糕封面圖

菜式簡介
  彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
彩椒2個
年糕條200克
輔助料
3勺
適量
適量
適量
味極鮮醬油1勺

#信任之美#彩椒炒年糕的做法步驟

  • 第一步:彩椒洗淨後切絲。
  • 第二步:蔥蒜切好備用。
  • 第三步:年糕條煮軟。
  • 第四步:鍋裏油熱加入蔥蒜炒香。
  • 第五步:加入彩椒翻炒。
  • 第六步:加點味極鮮醬油翻炒。
  • 第七步:加入年糕條翻炒,如果太幹沿著鍋邊淋入少量開水翻炒。
  • 第八步:炒至彩椒斷生加入鹽調勻即可。
  • #信任之美#彩椒炒年糕做法技巧/竅門/補充說明:

    年糕條本來就是熟的,入鍋中煮軟取出瀝水。

    相關食材:年糕

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