年糕排骨煲

菜式簡介
　　甯波年糕製作效仿古法，用古磨磨出米漿，這種年糕糯，滑、軟、彈，味道非其他普通年糕可比擬。迫不及待想吃，今天趕緊做爲菜肴，全家人邊吃邊誇，好吃極了。還用了酒精煲，吃完了再加入年糕，咕噜咕噜的一下子又好了。熱氣騰騰的，真是美極了。 食材：年糕300克，排骨280克。 配料：洋蔥適量，姜，適量，紅幹椒2只，八角1只，花椒適量，紅燒醬油適量，食用油適量，精鹽適量。