#信任之美#油炸鱿魚須

美食達人@麥子老媽

#信任之美#油炸鱿魚須封面圖

菜式簡介
　　肯德基的小吃拼盤裏有款鱿魚須，當零食吃真的不錯！家裏正好有點鱿魚須，所以炸了，真好吃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚須250克

輔助料: 生抽2勺; 色拉油適量; 姜汁1勺; 鹽少許; 澱粉適量; 清酒2勺

#信任之美#油炸鱿魚須的做法步驟

第一步：買的鱿魚須

第二步：處理幹淨，把裏面硬的東西都扒出來，再切成小條

第三步：把洗淨的鱿魚須用廚房紙巾吸幹水份，放入碗中加入清酒、姜汁、鹽和生抽腌製20分鍾

第四步：取一個袋子倒入適量的澱粉

第五步：撈出腌製好的鱿魚須放入袋子裏

第六步：搖晃口袋使鱿魚須都能裹上澱粉

第七步：油鍋加熱至6成熱後一根一根放入鱿魚須

第八步：炸至金黃色撈出

第九步：用廚房紙巾吸幹油份

第十步：成品圖

#信任之美#油炸鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明：

也可以配點蘸醬

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜朋友聚餐粵菜兒童宵夜海鮮

相關食材：鱿魚鱿魚須

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