#信任之美#涼拌金針菇

美食達人@dymy

#信任之美#涼拌金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芝麻醬25克; 蚝油半勺; 金針菇180克; 美極鮮醬油1勺; 醋半勺; 鹽1·5克; 辣椒油2勺; 白糖1克

輔助料: 幹辣椒6個; 四川麻椒1克; 辣椒面1克

#信任之美#涼拌金針菇的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：金針菇洗淨，鍋中放入適量清水，燒開，放入金針菇，大概5分鍾，將金針菇撈出，瀝幹水分，放入盤中。

第三步：取一只無水的碗，放入麻椒、辣椒面、幹辣椒。

第四步：鍋中放入適量食用油，燒至冒煙，將油倒入辣椒碗中，辣椒油就製作完成啦。

第五步：將芝麻醬、鹽、白糖、蚝油、美極鮮醬油、醋、辣椒油，放入碗中，拌勻，將拌勻後的調料，澆在金針菇上即可。

第六步：拌勻的金針菇！

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜涼菜

相關食材：金針菇

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