蕨菜燒帶魚
菜式簡介
這是一道客家菜，和丈母娘學的。她說她們那邊如果想吃海鮮，就幾乎只有帶魚，爲啥用蕨菜燒呢，因爲蕨菜滿山都是，帶魚可以下飯，以前窮，于是乎，就有了這個菜。呵呵，原來如此，我也試試這個蕨菜燒帶魚，看看啥味道。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 帶魚一斤
- 輔助料
- 蕨菜半斤
- 調味料
- 姜適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 味精適量
菜式簡介
這是一道客家菜，和丈母娘學的。她說她們那邊如果想吃海鮮，就幾乎只有帶魚，爲啥用蕨菜燒呢，因爲蕨菜滿山都是，帶魚可以下飯，以前窮，于是乎，就有了這個菜。呵呵，原來如此，我也試試這個蕨菜燒帶魚，看看啥味道。