蒜蓉雞爪的做法步驟
第一步：1·首先洗幹淨雞爪，把指甲剪掉，再比洗淨，雞爪如圖，剁成3塊 ，再洗多一遍，瀝幹水第二步：鍋裏燒開水，把切好的姜片放入鍋，再把雞爪倒入，煮至10分鍾左右，再撈起（放到要腌製的盆中）第三步：鍋裏放油煮熱，放入生抽，耗油，中火煮，冒泡的時候就可以把汁撈起放入雞爪中涼拌了第四步：再把切好的蒜蓉和香菜，蔥放入涼拌，個人如果喜歡辣的，就放點小辣椒攪拌一起第五步：放入冰箱，半小攪拌下，稍後就可以，後幾個步驟沒拍圖
蒜蓉雞爪做法技巧/竅門/補充說明：放冰箱，冰到5小時以上更入味，買雞爪最好是新鮮的，賣雞肉那裏買
