香鹵雞爪

美食達人@夢桃緣

香鹵雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞爪600克; 生抽70ML; 老抽25ML; 姜片3塊; 八角10個; 桂皮1塊; 水600ML; 白糖1勺; 鹽1勺; 鹵水汁2湯匙; 幹辣椒2個; 大蒜4個

香鹵雞爪的做法步驟

第一步：成品裝盤即可食用。

第二步：將所有材料除雞爪外，入鍋煮開。

第三步：放入雞爪蓋緊煮開。

第四步：將鍋蓋打開一條小縫，以防溢出，用小火鹵至大約20分鍾左右至雞爪熟透關火。

第五步：成品裝盤即可食用。

相關食材：雞爪

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