紅燒雞爪

美食達人@甜甜mimi

紅燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞爪500塊

輔助料: 大蒜適量; 豆瓣醬適量; 蔥適量; 八角適量; 花椒適量; 辣椒適量

紅燒雞爪的做法步驟

第一步：雞爪處理幹淨對半切，冷水下鍋加入料酒煮6分鍾左右。

第二步：用清水沖洗幹淨。

第三步：鍋中熱油煸香辣椒八角蒜花椒。

第四步：加入一勺豆瓣醬炒出紅油。

第五步：倒入雞爪翻炒。

第六步：加入清水鹽煮收汁。

第七步：大火收汁即可。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞爪

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