紅燒雞爪

美食達人@林夭夭

紅燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪500克

輔助料: 姜片適量; 辣椒適量; 蒜瓣適量; 八角1個; 鹽適量; 味精適量; 老抽適量

紅燒雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗幹淨斬開，可以不斬

第二步：姜、蒜、辣椒備好

第三步：油熱炒香姜、蒜、辣椒

第四步：放入雞爪炒變色放適量老抽

第五步：炒上色

第六步：放適量水加適量鹽

第七步：多煮會最後放味精收汁

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：雞爪

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