麻辣泡椒雞爪

第一步：雞爪洗幹淨、剪掉指甲備用。

第二步：多半切開、好入味。

第三步：鍋裏加水放花椒和香葉。

第四步：切好的雞爪下鍋煮5-7分鍾、根據個人口味、喜歡爛一點的煮久一點、喜歡Q彈的煮時間少一點。

第五步：煮好以後撈起來、倒入提前備好的冰水裏浸透、這樣的雞爪就會Q彈。

第六步：浸透以後的雞爪准備裝容器。

第七步：菜洗幹淨切好好備用。

第八步：泡椒切好備用。

第九步：把泡椒放容器 ，在放一勺糖調味。

第十步：把之前所有備用的都放入容器、加涼白開、放鹽少許、或者直接加泡椒水·封蓋放冰箱第二天就能吃了。

第十一步：泡好以後的雞爪、稍微有點麻辣、QQ彈彈、做零食做下酒菜都是一款不錯的選擇。