#信任之美#韭菜盒子

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菜式簡介
　　韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是不錯的早餐選擇

第一步：面粉加清水揉成光滑面團蓋上保鮮膜醒置30分鍾

第二步：韭菜洗淨瀝水切碎

第三步：雞蛋打入碗中少許鹽和胡椒粉攪打均勻，鍋燒熱加入適量的油倒入雞蛋液邊炒邊用筷子扒散

第四步：蝦皮倒入鍋小火幹烤一下備用

第五步：把所有的餡料倒入碗中加入少許鹽攪拌均勻

第六步：醒置好的面團均勻的分成六個小面團，取一份小面團擀面厚薄均勻的圓面片

第七步：包入韭菜餡料

第八步：對折成餃子狀，邊緣捏緊捏實

第九步：從一角如圖先捏出薄邊

第十步：把捏出的花邊如圖向上按壓一下

第十一步：依次反複先捏壓成花邊狀

第十二步：全部捏好成漂亮花邊韭菜盒子

第十三步：依次做好全部

第十四步：電餅檔加熱上下板刷上一層油擺上做好的韭菜盒子，蓋上蓋子煎烤

第十五步：煎烤兩面金黃至熟透

第十六步：成品圖

第十七步：美味的早餐

相關食材：韭菜

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