＃信任之美＃星巴克紅豆司康

美食達人@い?荒唐＿◥

菜式簡介
　　星巴克的甜點大家都知道賊貴賊貴的！還是在家自己做即好吃又有趣！

第一步：把面粉。奶粉。泡打粉。小蘇打。鹽。糖。混合一起、雞蛋打散備用。牛奶備用

第二步：軟化的黃油切小粒加入粉類混合帶上手套抓成絮狀物。可以拿一些出來後面做表面的奶酥一點點就夠

第三步：然後加雞蛋液！雞蛋液留一點點後面刷表面其它全部加進去拌勻後。加入牛奶我用40克。看面粉吸水量加減！把面粉揉成面團！折疊幾次後分成兩個一樣大小的面團！把面團按壓成薄圓餅狀

第四步：在一塊圓餅上鋪一層蜜豆

第五步：蓋上另外一塊圓餅。邊緣稍微捏合一下！

第六步：刷上一層雞蛋液，鋪上一層蜜豆和奶酥！我的蜜豆不夠所以拿一些杏仁片湊！口感不錯

第七步：用手輕輕按一下使蜜豆杏仁奶酥粘上雞蛋液！然後分成6塊。

第八步：室溫松弛半個小時！現在天氣幹燥。我放在烤箱裏。

第九步：烤箱預熱上下火180度！中層烤20分鍾左右！看上色情況！

第十步：出爐涼至手溫即可使用……沒吃完的隔空包裝保存！吃的時候用微波爐加熱3分鍾

第十一步：成品欣賞

第十二步：成品欣賞

第十三步：成品欣賞

第十四步：成品欣賞

第十五步：拍照忍不住吃了

第十六步：確實好吃。又送又軟要是加上一杯咖啡就完美了

第十七步：開吃

第十八步：開吃

＃信任之美＃星巴克紅豆司康做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度根據自己的烤箱調整！只要達到自己想要的色澤就好！很棒！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：紅豆

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